大分県中津市の魚市場さかな情報

おはようございます（＾０＾）

5月16日　　水曜日　　晴れ

本日は
　　　　①バイガイ（バイ）
　　　　②コタイ（古鯛）



バイガイです！
こちらでは、ベーニシとも言います。
正式名は、バイです。　名の由来は　巻貝の典型的なもの「巻き貝」自体をさす言葉である。
食は、煮る・酒蒸しなど



コタイです！
正式名は、コショウダイ（胡椒鯛）です。
名の由来は　体表に散らばる黒い斑点が胡椒（コショウ）の実のようであるから！
食は、刺身・ムニエル・フライ・塩焼き・煮つけなど

さ～　　食べたい魚を決めて＾＾　　　魚屋さんへ　　GO～！