大分県中津市の魚市場さかな情報

こんにちわ（*^_^*）　　
　
5月26日　　土曜日　　曇り

本日は天然ブリとチヌ



ブリ（鰤）天然物

ブリは、魚の中でも　代表的な出世魚です！

最初は、ワカナゴ（９～１２㌢）　ヤズ（１５～２０㌢）　ハマチ（３０～４０㌢）　メジ（５０～６０㌢）　ブリ（８０㌢以上）オオウオ（１㍍）である！

天然物でも、氷見（ひみ）産・富山県は、超ブランデ品です！

食は、刺身・カルパッチョ・照り焼き・しゃぶしゃぶ・ブリ大根など。



チヌです！（クロダイ）

関東では、成長に従って呼び名が代わる出世魚でもある！

地元では、小さいのを　メイタと呼んでます！

食は、刺身・ムニエル・塩焼き・鍋・ブイヤベースなど！


さ～　　今日は何を食べますか？　　　　決めたなら（＾－＾）魚屋さんへ　　GO～！