大分県中津市の魚市場さかな情報

おはようございます(^^)

6月 14日 金曜日 曇り

久しぶりの投稿です(笑)

今日は、夏ならでわの物です！


牡蠣です！ カキと言えば 冬のイメージですが、今回 紹介するのは、岩ガキと言って 夏が旬です(^-^)/

標準名は・・・岩牡蠣

地方名は・・・ナツガキ、クツガキ、シャッパ、ソコガキ、バッカイなどです！

食は・・・生食、焼きガキ、蒸しガキ、カキフライなど