大分県中津市の魚市場さかな情報

  

おはようございます！

４月２７日　金曜日　　晴れ　１００％さかな日和（＾＾）

本日は変わった物から紹介します。
　①手かぎ
　②活かしカゴ
　③石カレイ
　④紋甲イカです！



手かぎです！
手かぎは、見ての通り　とがった剣が付いてます。そこで魚を〆たり、箱を引っ張るのにつかいます！
ちなみに、手かぎの原型は、縄文時代からあり、最初は全部が石でできていました。



活かしカゴです！
この　カゴは鯛が一枚一枚仕切りの間に入れられ、傷つかない様に工夫されてます。
そして、この間ご紹介した活魚水槽の中に入れて、活かしてます！
サイズにあわせて入れてるので、ほしいサイズが、提供できます。



石鰈（イシカレイ）です！
名前の由来は、球体の表側に石状の「石状骨質板」があるため
食のおすすめは、刺身・ムニエル・塩焼きです。



紋甲いかです！
紋甲イカは、刺身・天ぷら・ステーキ・煮つけがいいですよ。

さ～　　魚が食べたくなったかな～（＾＾）
　　　　　　　　　　　決まったら　　　　魚屋さんへ　　　ＧＯ～