スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告は非表示になります。
  

Posted by スポンサー広告 at

2012年04月26日

必見！さかな情報パート２

こんにちわ（＾＾）

中津魚市＾＾気合い入ってますよ！

今回は①レンコダイ
　　　 　②アナゴの開き



連子鯛（レンコダイ）別名・黄鯛（キダイ）とも言う。
レンコダイは、塩焼き・煮つけ・酢づけが美味しいです！
刺身は、皮目に湯をかけて、霜皮造りにすると美味い！



アナゴの開きです！
アナゴは、活アナゴでの入荷も多いですが、今回は開きをご紹介します。
これは、漁師さんが　取れたてを浜に上がって、すぐ開きにして出荷します。
塩焼きに煮つけ・フライ・天ぷらが美味しんだぜぇ～（＾＾）

いつもの！　決まり文句ですが・・・言わせていただきますぜぇ～

さ～　　食べたい魚を決めて　魚屋さんへ　　　ＧＯ～！
  


Posted by 中津の魚市場 at 15:00 │Comments(0) │鮮魚

2012年04月26日

必見！さかな情報

おはようございます（＾＾）

４月２６日木曜日　　うぅ～ん　　さかな日和にしてね！

①ホウボウ
②イカ
③活魚水槽



ホウボウです！
ホウボウは、刺身にしたら　甘味があって絶品ですよ。
あとは、塩焼き・煮物・鍋がいいですよ。


イカです！
中津では、このイカのことをベカとよんでます！
旬でマコがつまってるので、ボイルして酢みそで食べるのがおすすめ！
あとは、甘辛く炊いたら　ご飯が進みますよ！



最後に活魚水槽です！
水槽の中には、鯛・ヒラス（ヒラマサ）・カンパチ（アカバナ）・ヒラメなどが、活かされてます！

さ～　　どの魚が食べたいかな？
　　　　　　　　決めてから　　魚屋さんに　　　　　ＧＯ～！  


Posted by 中津の魚市場 at 09:00 │Comments(0) │鮮魚
このページの上へ▲